Designed Genetics Inc.(简称 DGI)自 1986 年起开始专门从事杜洛克种猪的繁育研究开发事业。DGI 具有 3 个核心的杜洛克种猪品系和超过 900 头的纯种杜洛克繁育用母猪,是北美最大的纯种杜洛克种猪繁育公司。DGI 的基因改良计划从一开始就专注于以下两个倍受赞赏的目标 — 为养猪场繁育出快速、高效和均匀生长的种猪品系;为猪肉加工企业繁育出肉质较高、体型均一,出栏周期稳定的种猪品系。
DGI 根据不同市场的特定需求,利用自身拥有的庞大的种群规模,已繁育出 3 种独具特色的同属纯种杜洛克种猪,它们均具备独特而重要的经济价值 — 高瘦肉比型种猪,快速生长/高肉质型种猪,以及 DGI 标准型种猪。其中 DGI 标准型种猪所占比例最大,其生长速度快、瘦肉比高、腰部面积大且腰肉厚度深。DGI 采用先进技术繁育种猪,在杜洛克中繁育实数型基因不同的多种终端父本种猪品系,它们依然有 DGI 杜洛克种猪在生长速度和肉质上所具备的优势。DGI 具备繁育这些专门品系种猪的能力,这就使其可以灵活满足猪肉产业特定的产品需求,及提供特定的种猪品系,通过与多种产业用基因型母猪交配,从而实现优势基因的互补和整合。
自 1992 年 9 月以来,DGI 种猪的种群就已没有 Halothane 基因。大量的肉质评定检验和 DNA 检测也显示出 DGI 种猪的种群没有 RN 基因。迄今已检测的所有 DGI 种猪的检测结果显示 IGF2 基因为同性 +/+。DGI 早在 1992-1993 年就实施了大量的肉质评定检验。这些开拓性的肉质评定检验反映了 DGI 种猪的种群肉质特征,并建立了相关的肉质标准。另外,对 DGI 的杜洛克种猪的腰部肌肉和腹肌质量的大规模评定检验也已于 2002 年完成。在与客户达成技术信息保密共识的前提下,DGI 可以提供检验报告。在 2004-2005 年,DGI 与加拿大一家大型猪肉加工企业联合实施了一项重要的胴体评定试验,以便进一步研究采用超声波活体检测手段和提高肉质之间的关系。另外,DGI 正在与依阿华州大学合作,就采用超声波活体检测技术测量种猪肌肉内脂肪开展进一步的研究和验证工作。
DGI 的杜洛克种猪以其超群的肉质而著称。研究证实 DGI 的杜洛克种猪一贯具有其他供应商的种猪无法比拟的超群肉质。猪肉加工企业和猪肉制品零售商高度评价 DGI 的杜洛克种猪的种群肉质,因为其质地更紧实,成色更好,加工中水分损失更小,且保质期更长。
DGI 种猪的种群在肉质和生产效率上的承诺已为业界认可,正是由于这两方面的成就,DGI 被加拿大和美国最大的综合性猪肉加工企业选为主要的基因改良种猪供应商,以便生产专供日本市场的未经加工的猪肉产品。
DGI 已郑重承诺仍将在生猪基因改良上坚持不懈地开展研发工作。我们的研发项目着眼于提升效率、满足消费者对肉质越来越高的要求、实现生猪种群更加快速化和多元化的基因改良以及保持走在生猪基因改良领域的最前沿。DGI 在基因改进和改良上不断取得的成就是其在世界生猪繁育界得到认可的主要原因。
DGI 的杜洛克种猪以其超群的体型、良好的环境耐受性、较快的生长速度和优越的肉质而著称世界。多年来,DGI 的杜洛克种猪已为各养猪场所认可,因为其所产仔猪体型更大、更均匀、出生和断奶时的体重更高。DGI 的杜洛克种猪所产仔猪食欲更好、生长更快。由于减少了体重较轻的仔猪及生长和肥育缓慢的仔猪的数量,养猪场和加工企业的生产率因而得以提升。
总之,DGI 繁育出的终端父本杜洛克种猪生长速度快、胴体肉质高,可满足饲养场的生产效率要求,以及猪肉加工企业、猪肉制品零售商和消费者的产品质量要求。
再一次感谢大家给予我这次机会,介绍我们 DGI 公司和产品,供大家参考。如有机会与您面谈我们的基因改良计划,我们倍感荣幸。
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